Chocolade mousse

Favoriete hit in de kookcursussen, is deze chocolade mousse uit Lekker Anders! Serveer in kleine glaasjes voor een minimaal effect


Ingrediënten
50 gram pure chocolade (70% of meer )
1 el amandelpasta
2 bananen
2 dadels zonder pit
1 tl kaneelpoeder

Bereiding
Smelt de chocola au bain-marie, roer hier de amandelpasta door.

Doe de rest van de ingrediënten in een keukenmachine. Mix tot het een homogeen geheel is.
Klop het bananenmengsel door het chocolademengsel. Giet de mousse in schaaltjes of glazen.

Versier met amandelschaafsel, kokosrasp, of geraspte chocola.

*een avocado misstaat zeker niet in deze mousse. Pureer deze samen met de bananen. Het maakt de mousse extra romig.